拉丝雪燕🍧
来源:美味食谱馆 2.88W
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;
经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。
我家的雪燕杂质少,品质上乘,欢迎货比三家哦
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做之前请看小贴士哦
用料
雪燕 | 2.6g |
冰糖 | 按口味加 |
拉丝雪燕🍧的做法
冷水泡发12小时以上,挑净杂质
泡发后,加冰糖隔水炖30分钟即可。
小贴士
1、雪燕的泡发率惊人,所以不要贪心,泡出一大盆来了(客人的前车之鉴)。
2、雪燕炖煮30分钟以上,有可能融化与水,虽营养仍在,但影响外观。建议炖煮时,以20分钟为佳。
3、欢迎大家与我讨论美食心得,Wachat:Ruby_135985