花式蒸肉
来源：美味食谱馆 1.49W
用料
| 香油 | 少许 |
| 料酒 | 两勺 |
| 瘦肉末 | 三百克 |
| 胡萝卜 | 两只 |
| 西葫芦 | 一只 |
| 鸡蛋 | 4枚 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐鸡精 | 适量 |
花式蒸肉的做法
把胡萝卜，西葫芦切成片待用。水烧开，将西葫芦片放入焯三十秒捞出放入凉水中。然后将胡萝卜片焯三十秒捞出放入凉水中。
![花式蒸肉的做法步骤图，花式蒸肉怎么做好吃 第2张]( "花式蒸肉的做法步骤图，花式蒸肉怎么做好吃 第2张")
将调好味的肉沫卷入胡萝卜片和西葫芦片依次放入盘中。中间肉沫摆成十字状。将鸡蛋依次打入其中。
![花式蒸肉的做法步骤图，花式蒸肉怎么做好吃 第3张]( "花式蒸肉的做法步骤图，花式蒸肉怎么做好吃 第3张")
放入锅中蒸十五分钟。拿出。
将水淀粉倒入锅中，放入适量生抽，鸡精，烧开淋在上面。洒上葱花即可。
小贴士
这道菜以前做的，没留下视频。以后每一道美食我都尽量留下图片。
