一叶双吃红薯叶
来源：美味食谱馆 3.3W
秋高气爽的时节，一起食素吧~
用料
| 红薯叶 | 300g |
| 青·红椒 | 15g |
| 豆豉 | 10g |
| 大蒜子 | 6.7瓣 |
| 盐，生抽，耗油 | 适量 |
一叶双吃红薯叶的做法
红薯叶已经可以长至能吃了
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净菜叶，叶梗分离，梗子去筋摘成小段
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆豉稍微水洗一下，
青·红椒切丁，大蒜子切碎![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅中火热油
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
少量耗油和青·红椒碎翻炒
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
青红椒翻炒均匀后加入蒜末
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
同时加入豆豉
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
少量盐炒香
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入洗好的红薯叶梗
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
大火快炒，生抽，盐调味（个人喜好加入了干辣椒粉）
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
重新起锅，热油爆香蒜末
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
倒入洗净的红薯叶
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
均匀快炒最后盐少许调味
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
一叶双吃~超下饭
![一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "一叶双吃红薯叶的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
小贴士
红薯叶梗去筋会更容易入味~
