榴芒西米露

榴梿&芒果 夏日最爱的两个元素 午后来一碗冰冰凉凉爽爽的西米露 超带感！
马上抓住夏天的尾巴来做做吧

用料  

榴芒西米露的做法  

1. 西米煮熟。tips是锅里倒入开水，沸腾后西米过水马上沥干倒入锅里，大火煮，不断搅拌以防粘锅，煮10-15min左右，状态应该是周围透明中间有白芯，这时转小火熬一会儿，或者熄火盖盖子闷一会儿都是可以的。都透明了就捞出过冰水备用。

2. 芒果切花，好看的等下留作装饰，其余的和椰浆一起打成椰浆糊。或者直接用椰浆不打也是可以的。

3. 碗里倒入煮好的西米，椰浆，放上切好的芒果和榴梿，冰箱冷藏一段时间再吃或者直接开吃！