番茄酱浇汁鸡蛋

用料  

番茄酱浇汁鸡蛋的做法  

1. 1鸡蛋磕入碗中、番茄酱40G 少许蚝油 水、香葱洗净切碎
   2
   鸡蛋加适量精盐打散
   3
   炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后倒入蛋液，两面煎炒成熟
   4
   盛入盘中盛入盘中撒少许香葱在上面
   5
   炒蛋的锅再少少的加入一点底油，番茄酱+少许蚝油+适量水调匀，倒入锅中小火熬1分多种，酱汁出红油浓稠状，关火

小贴士

浇汁蛋

用宽油，猛火炸蛋，外焦里嫩，喜欢吃什么味道浇什么汁，感觉西红柿汁最好吃。