腊肉炒雷笋

来源:美味食谱馆 1.72W
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用料  

雷笋 300克
腊肉(湖南) 55克
蒜片 15克
姜片 2片
小米辣 10克
豆酱 8克
细砂糖 2克
2克
青蒜 5克

腊肉炒雷笋的做法  

  1. 新鲜雷笋,去外面硬皮,切滚刀块,盐水焯烫1分钟,捞出。

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  2. 姜、蒜、小米辣、腊肉片(提前煮好腊肉),青蒜,备齐。

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  3. 锅里放油,将腊肉、小米辣,蒜片,姜片下锅炒出香味

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  4. 先倒酱油,再下雷笋,糖,盐,临出锅撒青蒜碎

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  5. 菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一

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  6. 好味道

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