富贵炸酱面

我和富贵的定情好吃的？
咩哈哈哈，
参照了几个方子，综合了一下，
怕会忘记，就先写下来，
图文不符～图上是茄子打卤面，
等能拍好看了再补图～

用料  

富贵炸酱面的做法  

1. 1.干香菇泡发切丁，蒜切大米大小，洋葱切丁，五花肉直接在买肉的地方绞碎，四勺面酱加水搅开，然后加一勺甜面酱；
   2.锅里下油，比平时做饭多放些，再稍微加点香油在里面，把手放在油上方能感受到热气时加入肉末，翻炒会儿加料酒，先中火后小火，把五花肉里的油逼出来一部分，此时转成中火，加入洋葱和蒜末，再炸会儿，直到炸出洋葱的香味，把香菇丁放进去；
   3.加入酱汁，把火开大，边煮边搅拌，开锅转小火，加点生抽提鲜，继续搅拌～一直熬到水分蒸发的差不多～
   4.煮面，煮完过凉水，然后用煮面的水汆熟黄豆芽～把青萝卜给富贵洗一下，他爱咋吃咋吃～
   完活～