【中餐厅】张亮做法的水煮肉片

看了湖南卫视的中餐厅以后就决定做一次水煮肉片，实在太诱人。

用料  

【中餐厅】张亮做法的水煮肉片的做法  

1. 这是原来张亮的做法，我用的猪肉，加了一个蛋清，两勺淀粉，加了一小勺盐，一勺酱油还有一勺花椒面，然后放进冷藏室30分钟

2. 第二步大约就是一样的啦，但是我没有放泡椒，放了所有的干辣椒，一小把花椒

3. 这一步加一大碗水，可以尝一尝味道

4. 呐，这就是张亮在节目中的图啦

5. 水开的时候就放入青菜，还放了豆芽和木耳

6. 烫好的青菜都捞出来铺在碗底备用

7. 之后把火开到最大，煮开后把牛肉片放到汤里，煮到肉熟了就捞出来放到碗里

8. 把汤倒进碗里以后放上辣椒面，花椒和蒜末。让锅里热油，然后把油浇上去，听到滋啦滋啦的声音就完成了！

9. 成品图！