辣子鸡块。简易版。

胖熊和我都爱吃。这是我妈的招牌菜。跟她学过来了。

用料  

辣子鸡块。简易版。的做法  

1. 鸡腿洗净砍小块，加入少量淀粉，料酒，生抽，姜丝腌十分钟。

2. 青尖椒，小米辣，蒜片，姜丝，切好备用。

3. 锅里放适量油，油热后加入蒜片，鸡腿开大火翻炒，然后加入豆瓣酱，生抽继续翻炒。

4. 鸡腿肉炒至快熟后加入青尖椒鸡精白糖蚝油等作料继续翻炒一分钟。

5. 关火，盛出。照相，发朋友圈，盛碗饭，开吃吧。

小贴士

少放盐，豆瓣酱有盐，大火炒。