菜谱 美味豆腐 来源:美味食谱馆 2.94W 用料 豆腐 两块 葱 两根 鸡精 半勺 盐 适量 油 适量 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 吉士粉 适量 番茄汁 适量 美味豆腐的做法 豆腐切块,用盐水泡十五分钟。 1.盐水泡过的豆腐清水洗干净,晾干水分。 2.鸡蛋打散待用,玉米淀粉+吉士粉(2:1的量)拌匀。 3.将豆腐先沾上鸡蛋液,再沾拌匀的两种粉,然后下油炸。 炸好豆腐后,调汁:油+酱油+番茄酱+盐+鸡精+糖,按个人口味决定配料的量,煮沸后加少许调和好的玉米淀粉收汁。 淋上汁,撒上葱花,酸甜美味的豆腐上桌了。 好吃 美味豆腐 豆腐 美味