菜谱 美味豆腐包 来源:美味食谱馆 3.07W 用料 豆腐 1块 鸡精 1勺 葱花 20克(可放可不放) 盐 看个人口味 生抽 2勺 面粉 500克 肉沫 2勺 自制辣油 2勺 酵母 2-3克 美味豆腐包的做法 面粉加酵母加水揉成团,进行发酵,做到三光,盆光面光手光 拌馅,肉加黄酒先拌匀,然后放入捏碎的豆腐,葱花,盐,酱油等全部调料,进行搅拌,注意豆腐捏碎先放置一段时间让豆腐中的水出来不要 面粉醒发30分前后出孔厚进行排气,扯成小剂子,包成包子,然后再放置15分钟上锅蒸制15分钟,闷15分钟,中间不要揭盖 豆腐包完成啦!!! 美味 美味豆腐包 好吃 豆腐