菜谱 在家也可以做炸鸡 来源:美味食谱馆 2.99W 用料 生抽1 勺 淀粉1 勺 鸡蛋1 个 盐15 克 面粉1 勺 在家也可以做炸鸡的做法 把鸡肉洗干净,沥干水,放入蒜末,姜末,耗油,盐,糖,生抽,然后用手抓匀腌制15到20分钟 根据鸡肉的量,淀粉,和面粉1:1的量然后拌匀 把鸡肉裹上面粉 在裹上鸡蛋液 在裹上面粉然后放在盘子里 起锅烧油等油温7分热放入鸡肉,一定要一起倒入鸡肉,倒入锅中不要急得去搅拌,等一会,【注意不要一个一个的放容易炸焦】先小火炸,等鸡肉炸到金黄在开大火炸,不知道有没有熟可以偷偷的先尝一块,哈哈哈 出锅后可以放自己喜欢的孜然,辣椒面 孜然辣椒味,和番茄味 在家也可以做炸鸡 好吃 炸鸡