贵州风味酸汤鱼——三天不吃酸,走路打蹿蹿
来源:美味食谱馆 3.25W
“全国酸汤看贵州,贵州酸汤看黔东南”,黔东南人民对于酸汤的喜爱常人难以想象。贵州由于少数民族众多,所以吃酸的习俗,也存在多种不一样……虾酸盐酸臭酸红酸白酸米酸啥的,今天小编要教大家的酸汤鱼是红酸汤,让我们来看看,贵州的酸,到底有什么迷人之处。
用料
鲫鱼(鲤鱼或草鱼也可以) | 1条 |
西红柿 | 2个 |
红酸汤 | 100g |
葱姜蒜、木姜油、盐、料酒 | 适量 |
豆芽 | 50g |
红油 | 30毫升 |
糟辣椒 | 50g |
贵州风味酸汤鱼——三天不吃酸,走路打蹿蹿的做法