香脆可口的黄金玉米烙

吃一口就会爱上的黄金玉米烙，香香脆脆做法简单。出锅后，撒上一把白糖，哇，味道简直了！

用料  

香脆可口的黄金玉米烙的做法  

1. 准备好全部食材

2. 水开后，下锅煮玉米粒

3. 煮沸后捞出，过冷水，再沥干

4. 准备一个大碗，在湿润的玉米粒上，倒入淀粉和糯米粉

5. 用手抓均匀，让每一粒玉米都均匀粘上粉末

6. 平底锅里倒入少许的色拉油，把玉米粒倒入，铲子压平，小火煎

7. 煎大概4-5分钟后，再次倒入色拉油，没过玉米粒，中火煎

8. 可以加入少许炼乳味道更香，中火煎3-4分钟左右，关火盛出

9. 最后撒上白糖，就完成了

小贴士

玉米粒粘上粉末后是微微黏稠的状态，如果特别干，玉米烙会散开，再撒上一点点汤汁就好。下锅后，不要翻面搅动，少油小火煎。第二次倒油时，动作轻柔些，不要把粘合住的玉米再次冲开。