菜谱 蒜苗、芹菜、炒牛肉 来源:美味食谱馆 1.89W 用料 蒜苗 芹菜 牛肉 淀粉 料酒 姜丝 花椒 蒜苗、芹菜、炒牛肉的做法 将蒜苗、芹菜洗净切寸长 将牛肉洗净,切成丝,加入油、一点点食用小苏打,下锅前再将肉丝加入淀粉,少许料酒,以及姜丝、花椒在上面。 锅中热油关火等约半分钟,放入胡豆瓣(不然要糊),接着放入牛肉,开火翻炒,放入白糖,继续翻炒。再加入芹菜、蒜苗,放入生抽翻炒至好。 芹菜 蒜苗芹菜炒牛肉 牛肉 蒜苗