不费人力的炖排骨

用料  

不费人力的炖排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅，沸水后，撇去浮沫，捞出，用凉水冲洗干净。

2. 炒锅，热锅凉油，丢进干辣椒、花椒。麻麻辣辣的感觉一下就迸发了。

3. 趁辣椒没有糊，倒进排骨翻炒，加入少量蚝油入味，加少量清水，几分钟后再加蚝油继续翻炒。

4. 十几分钟后，加少量白开水，中小火炖煮。期间搅几次。粘稠后再加清水，可以莫过食材。你就可以再做别的事情了。、

5. 半个多小时后肉就差不多了。
   愿你喜欢。