干烧茄子

来源：美味食谱馆 2.25W

干烧茄子的做法步骤图，干烧茄子怎么做好吃

用料

茄子	个
葱	瓣
大蒜	瓣
生抽	勺
盐	克
豆瓣酱	勺
淀粉

干烧茄子的做法

茄子切条，加少量盐和水浸泡，杀除茄子中的水分
将茄子捞出挤干水分，撒入少量淀粉拌匀
起锅烧油，加入蒜末爆香，放入茄子干炒
期间准备生抽一勺，豆瓣酱一勺，多半碗水，拌匀备用
加入调好的调料，加入葱末，盖锅盖炖煮三至五分钟，炖至茄子没有生味儿，收汁完成

烧茄子干烧茄子好吃

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