蒜香脆皮烤翅根

金黄香酥的外衣，裹着鲜嫩多汁的鸡翅根，咬上一口简直令人意犹未尽，不要说孩子，就是大人也喜欢吃。外面买的大多是油炸的，先不说价格，单说食材和用油就非常不让人放心。今天的这个蒜香脆皮翅根用太阳谷鸡翅根和刚入手的ACA空气炸烤箱自己做，不用油炸，低脂健康又好吃，特别过瘾，尤其是家中有小朋友的一定不能错过，制作方法很简单，没有太多的复杂过程，简单几步就可以搞定。如你也对此比较感兴趣，那就一起来制作吧：

用料  

蒜香脆皮烤翅根的做法  

1. 准备食材，鸡翅根洗净

2. 鸡翅根两面划两刀以便于入味

3. 鸡翅根加生抽、蚝油、料酒、腌料、葱、姜、蒜充分揉搓抓匀腌制20分钟入味

4. 腌制好的翅根取出葱姜不要，先均匀的裹上一层淀粉，面粉也可以，但淀粉的口感更好

5. 再沾上一层的全蛋液

6. 最后再滚上一层面包糠，推荐这种黄金面包糠，做出来的鸡翅颜色更诱人。

7. 处理好的鸡翅根摆在空炸篮上，炸篮中垫一张锡纸便于清理

8. ACA烤箱选择空气炸，放入烤箱的中层，180度，烤20分钟至翅根金黄色成熟即可

小贴士

1、鸡翅根要提前腌制才能入味，如果时间允许可以延长腌制的时间
2、烤箱的温度和时间不是唯一，要根据家的烤箱适当的调整温度和时间