蒜香番茄烤翅根
来源:美味食谱馆 9.66K
鸡腿太大个,就烤个翅根试试看
用料
鸡翅根 | 5个 |
番茄 | 1个 |
大蒜 | 一头 |
橄榄油 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
欧芹,迷迭香 |
蒜香番茄烤翅根的做法
西红柿切片铺底
翅根洗净泡料酒水去腥后擦干橄榄油抹匀
翅根码齐,蒜瓣塞满,撒少许黑胡椒和盐(盐量大概肯德基冰淇淋勺半勺)欧芹迷迭香撒少许(原谱是说的罗勒,我家用完了,就将就把剩下的两种香叶一样撒了点)
烤箱180度预热烤100分钟
我家的是老式烤箱,温度略微达不到,我前后烤了大概110分钟,要看观察具体情况,基本上最少要90分钟。烤完表面焦脆下面嫩香,清淡的口感,很好吃。
小贴士
我用的大番茄,出汁很多,不喜欢的话用圣女果会好一些