香辣蒜烤鸡翅根

第一次用蒸烤炉做菜，选择容易成功的烤鸡翅根。

用料  

香辣蒜烤鸡翅根的做法  

1. 除食用油外，把所有调料调成汁。

2. 鸡翅根化冻后，用冷水清洗，用刀切开。我在每个翅根上分四个方向切了四刀。

3. 调料汁全部倒入鸡翅根里，搅拌均匀，静置一小时以上。

4. 每个翅根上刷一层油。

5. 放入蒸烤箱，用纯烤模式，180度20分钟，然后翻个边，再来10分钟。喜欢吃焦一点的话，最后用200度烤10分钟。

6. 这个是烤30分钟的效果，比较嫩。孩子一顿饭全吃光。

小贴士

鸡翅根化冻时间比较长，需要提前解冻。如果提前一晚解冻，可以腌制更长时间。