蒸边鱼

用料  

蒸边鱼的做法  

1. 鱼去腥，铺生姜大葱中火蒸10分钟，去掉大葱生姜，倒掉蒸出来的水。

2. 葱姜蒜搅碎末，干辣椒，油炸，加生抽（多），鱼露（少，可不加），淋在鱼身上。