双瓜溜肉片
来源:美味食谱馆 7.1K
创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。
用料
猪肉(瘦) | |
黄瓜 | |
西瓜皮 | |
木耳 | |
盐 | |
糖 | |
生粉 | |
大葱段 | |
姜蒜 | |
水淀粉 | |
香油 |
双瓜溜肉片的做法
黄瓜去芯,切菱片,西瓜翠衣切菱片,两瓜一起加一点盐杀水
猪肉切片 加少许盐和糖抓匀 再加点淀粉和油
锅中加清水 水开后下肉片 至肉片变色
另起油锅 直接放入大葱段 蒜片 姜片 煸香后加水再加一茶勺盐一茶勺糖,
开锅后加入木耳肉片 双瓜 煮一下,再加入水淀粉 最后加点香油 关火