🌸萝卜丝鲜肉包

用料  

🌸萝卜丝鲜肉包的做法  

1. 所有材料加入面包机，搅拌两次，醒发1个小时

2. 取出

3. 分小剂子，揉匀
   加了燕麦，面皮上会有点麦麸

4. 醒发20分钟

5. 擀平

6. 包上萝卜丝肉馅儿

7. 垫上油纸，再次醒发25分钟

8. 上锅蒸20分钟，焖5分钟

9. 油都渗到面皮里了，很是诱人

10. 还不错

11. 馅儿和蒜苔包相似
    五花碎肉➕2勺米酒➕生姜末儿➕2勺蚝油➕2勺生抽➕1勺糖➕1勺五香粉➕1勺鲁西牛肉酱，朝一个方向拌匀

12. 白萝卜刨丝

13. 放到煮沸的水里面烫2分钟，去除萝卜味儿

14. 捞出，用纱布挤去水分

15. 热锅冷油➕蒜薹粒➕萝卜丝，炒干水分

16. 肉馅里我还➕了一个蛋黄

17. 加入炒好的萝卜丝

18. 拌匀，覆上保鲜膜，冰箱冷藏半小时就可以包了