小猫蛋包饭
来源:美味食谱馆 2.57W
蛋包饭,金黄的蛋皮包裹着浓浓的炒饭,咬上一口,蛋香裹着饭香,香气四溢!造型成可爱的小猫,能提高孩子的食欲,大人食用亦增加了生活情趣!那么就和我一起来制作这款简单又可爱的喵喵蛋包饭吧!
用料
鸡蛋 | 一只 |
米饭 | 一小碗 |
洋葱 | 一小块 |
香菇 | 几朵 |
胡萝卜 | 一小段 |
香肠 | 一根 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小猫蛋包饭的做法
准备食材
食材切丁备用
锅热放油,倒入切丁的食材煸炒出香味,然后放入小碗米饭,一勺生抽倒在米饭上,此时稍等片刻,让生抽受热蒸汽通过米饭透出,然后用铲子翻炒,米饭很容易散开!最后放入番茄酱,黑胡椒,适当盐和糖出锅!
不粘锅放少许油,用厨房纸均匀抹开,鸡蛋打散,倒入,待蛋液凝固,放米饭,用铲子将两边卷上,倒扣到盘子上!
用番茄酱画出小猫造型!大功告成,可爱又好吃的猫咪蛋包饭!
小贴士
炒饭食材根据自己手边材料做调整,土豆,青椒,培根都可放
米饭自动散开的秘诀是把生抽浇在米饭上,利用蒸汽将米粉松散!
根据口味放了生抽后,盐可不放或者少放