虫草鲍鱼海参炖乌鸡
来源:美味食谱馆 2.21W
冬虫草是一种名贵滋补药材,具有很高的营养价值,可增强机体免疫力,有抗癌功效。而鲍鱼具有滋阴补阳,止渴通淋的功效,是一种不而不燥的海产。被视为世界八大珍品之一的海参则有提高记忆力,防止动脉硬化以及抗肿瘤等功能。再加上补虚劳、养身体的上好佳品乌鸡,这款虫草鲍鱼海参炖乌鸡,真的每口都是精华!
用料
乌鸡 | 1只 |
冬虫草 | 一小撮 |
海参 | 2条 |
鲍鱼 | 10只 |
纯净水 | |
盐 |
虫草鲍鱼海参炖乌鸡的做法
海参是需要提前泡发的哦,我泡了三四天才发完。
冬虫草拿水泡一下,鲍鱼和壳用刷子刷干净洗净备用。乌鸡洗净切块,过水。
炖汤的砂锅装满半锅纯净水,把乌鸡肉、海参、鲍鱼(加壳)、虫草放进去。大火开了转小火炖2-3个小时。最后加盐调味即可。