甜蜜青豆米糕
来源:美味食谱馆 1.94W
研究青豆的新吃法,甜蜜青豆米糕就诞生了。
用料
青豆 | |
自发粉 | |
蜂蜜 | |
混合米 |
甜蜜青豆米糕的做法
青豆煮好备用
将煮好的青豆捣成泥,并与面粉混合
慢慢揉成面团
将准备好的混合熟米(这里用的是麦子和长粒米)当做馅加入面团面团中间,
并在混合米中间放入蜂蜜将整个面团的馅包起来,揉紧。
放置下边开始醒发,大概5分钟后方可使用
醒发好的面团放到锅里开始蒸
七分钟后的样子,米糕已经膨大了。
十分钟后,出锅,在米糕的最上方滴上蜂蜜,完美~
小贴士
对时间掌握不要太死板,有条件的话,看着火。