夏日也要补气强筋的牛尾汤

牛尾含有蛋白质、脂肪、大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富，补气养血，强筋骨。炎炎夏日，放入锅里，炖烂就好，不用操心的菜主妇最爱😛

用料  

夏日也要补气强筋的牛尾汤的做法  

1. 牛尾焯水，洗去血水

2. 放入葱、姜、倒入料酒，适量水

3. 水开了之后，撇掉浮起的泡沫，就可以开小火慢慢炖了。用的砂锅，炖了大约40分钟左右，牛尾就烂了。

4. 加入胡萝卜块，冬瓜片

5. 已经熟了，肉质很烂。揭开锅的时候，牛肉汤的香味也是浓浓哒

6. 放入适量盐、胡椒粉就可以了。简单营养美味！