简易快速莴笋干自制

来源:美味食谱馆 2.73W
简易快速莴笋干自制的做法步骤图

阳光正好,微风不燥,对于常年阴雨连绵的湖南来说,每一个有阳光的日子都觉得倍加珍惜,一直都想试试晒晒美味的莴笋干,趁着几日好晴得以如愿!

用料  

本地香莴笋10斤 3大勺

简易快速莴笋干自制的做法  

  1. 莴笋去皮,筋也要尽量削干净,不然晒过之后 ,筋特别明显影响口感

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第2张
  2. 颜值控,为了晒出的颜色美貌,我将头尾都去掉了,切厚片撒上盐,翻拌均匀,腌制半小时以上。

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第3张
  3. 将腌制出来的水倒掉再将笋片冲洗掉盐分摊在透气的筛子上晾晒

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第4张
  4. 做好这些准备工作,剩下的就拜托太阳☀️公公了!

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第5张
  5. 10多斤新鲜莴笋,晒了两天,成品仅几两!做过之后我再也不嫌弃村里65一斤的莴笋干贵了😅

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第6张
  6. 灵魂拷问自己,辛辛苦苦晒干然后再泡湿,却是为哪般?

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第7张
  7. 吃上这一口,一切都释然了😂

    简易快速莴笋干自制的做法步骤图 第8张
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