自制晒莴笋干

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自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃

正是莴笋大量上市季  去年表姐给了些自己晒的莴笋干  与梅干菜一起五花肉或与腊肉炒很好吃   所有决定自己也晒一些   先买了五根  结果晒了一天就成了大一把   又买十根继续晒

用料  

莴笋 15根
适量
适量

自制晒莴笋干的做法  

  1. 莴笋6条

    自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 去皮

    自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 切片  撒4勺盐   一小勺苏打  腌15分钟  用热水焯下   控去水份

    自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 焯水

    自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 控水

    自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放凉台通风处(8小时的样子)

    自制晒莴笋干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 二天后

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