简单好吃的白菜荷包蛋
来源：美味食谱馆 3.23W
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 大白菜 | 1棵 |
| 红烧肉 | 3块 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 香菜 | 2棵 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 白糖 | 5克 |
简单好吃的白菜荷包蛋的做法
锅内加10ml 色拉油，油温低时打入鸡蛋，撒少量盐，凝固后翻面，喜欢口感香一些就煎老一些。
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第2张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第2张")
白菜切块，胡萝卜切片
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第3张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第3张")
锅内加油低温加入切片的五花肉煸出油
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第4张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第4张")
加入胡萝卜白菜梗，炒至断生
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第5张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第5张")
加入白菜叶，炒至白菜变软，加入少量盐
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第6张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第6张")
有猪肉丸牛肉丸可以加一些，没有不加也可以
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第7张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第7张")
加入两个小米椒，剪碎后加入
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第8张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第8张")
加入肉汤，加入荷包蛋，加入生抽再加少量白糖提鲜，汤刚好没过菜即可（因为肉汤内加了盐，所以炒白菜加少量盐即可）
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第9张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第9张")
煮开后撒上香菜出锅
![简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第10张]( "简单好吃的白菜荷包蛋的做法步骤图 第10张")
