自制鸭脖
来源：美味食谱馆 1.26W
用料
| 鸭脖 | 3斤 |
| 八角 | 4个 |
| 干辣椒 | 20-35G |
| 老抽 | 100g |
| 花椒 | 10g+8g |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 200g |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 15g |
| 冰糖 | 50-100克 |
| 姜 | 5片 |
| 甜面酱 | 60g |
| 小茴香 | 3g |
| 料酒 |
自制鸭脖的做法
洗净后先焯水，后放进冰水里放凉
将调料放进锅里，水莫过鸭脖大火煮开调小火煮一个小时！
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