生气的葱香饼
来源:美味食谱馆 1.53W
用料
面粉:470克 | |
生粉:30克 | |
泡打粉:4克 | |
盐:6克 | |
味精:2克 | |
葱水:200克 | |
葱油:50克 | |
小葱100克 |
生气的葱香饼的做法
小葱100克加水200克 色拉油50克打成糊 烧开
面粉 生粉 泡打粉 盐 味精混合均匀 加入烧开的葱水 把面烫熟 揉成光滑的面团 压成0.5mm厚的薄片 用模具扣出来 用色拉油泡30分钟 捞出来 可以冷藏保存 油温180度下锅 油温要高点
用料
面粉:470克 | |
生粉:30克 | |
泡打粉:4克 | |
盐:6克 | |
味精:2克 | |
葱水:200克 | |
葱油:50克 | |
小葱100克 |
生气的葱香饼的做法
小葱100克加水200克 色拉油50克打成糊 烧开
面粉 生粉 泡打粉 盐 味精混合均匀 加入烧开的葱水 把面烫熟 揉成光滑的面团 压成0.5mm厚的薄片 用模具扣出来 用色拉油泡30分钟 捞出来 可以冷藏保存 油温180度下锅 油温要高点