腐竹炒莴笋
来源:美味食谱馆 1.39W
用料
腐竹 | 50克 |
莴笋 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
瘦肉 | 80克 |
蒜 | 4小瓣 |
腐竹炒莴笋的做法
1.莴笋切好备用。拍好蒜备用。
2.开水泡腐竹
3.瘦肉切好,放一勺生粉一勺生抽些许蚝油拌匀。
4.热锅放油放蒜放瘦肉快速的炒熟,一分钟左右,颜色变了就收火起锅。
5.小碗装生抽加淀粉烧开水,放莴笋煮至变色断生收锅。
放油炒腐竹,放莴笋(去水),放瘦肉。大火炒一分钟左右,倒入一碗生抽淀粉酱。炒30秒。起锅。
用料
腐竹 | 50克 |
莴笋 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
瘦肉 | 80克 |
蒜 | 4小瓣 |
腐竹炒莴笋的做法
1.莴笋切好备用。拍好蒜备用。
2.开水泡腐竹
3.瘦肉切好,放一勺生粉一勺生抽些许蚝油拌匀。
4.热锅放油放蒜放瘦肉快速的炒熟,一分钟左右,颜色变了就收火起锅。
5.小碗装生抽加淀粉
烧开水,放莴笋煮至变色断生收锅。
放油炒腐竹,放莴笋(去水),放瘦肉。大火炒一分钟左右,倒入一碗生抽淀粉酱。炒30秒。起锅。