蔬菜的力量
来源:美味食谱馆 8K
不知道该取什么名字,就是一锅很好吃的芝麻奶香蔬菜面,并有丰富蛋白质。也可以清理冰箱的时候做一顿。
低碳水可以用金针菇,豆腐丝,西葫芦面,魔芋面。想增加碳水,可以用荞麦面,意大利面,想精碳水,那么面块儿,面条,面片,或者年糕都是可以的。我今天用的魔芋面。一个人带娃抽不了身又不想将就的麻麻们可以试试,很简单,属于剁吧剁吧炒了煮系列~
开始。
用料
西兰花 | 1/2颗 |
胡萝卜 | 1/2根 |
豆芽 | 1把 |
毛豆仁 | 30颗(也可以随自己喜欢) |
蘑菇 | 8个 |
芝麻酱 | 1餐勺 |
脱脂牛奶(见贴士) | 250ml |
面(见贴士) | 200g |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
意大利香草 | 适量 |
豆腐 | 150g |
小号洋葱 | 1/2个 |
大蒜 | 1个 |
椰子油/橄榄油/葡萄籽油/任意油 | 适量 |
蔬菜的力量的做法
锅烧热,胡萝卜刨成片,洋葱切小块,西兰花切小块,蘑菇切两半,蒜拍烂
按照蒜,洋葱,胡萝卜,蘑菇,西兰花的顺序下锅炒一下,然后加牛奶,盐,芝麻酱,意大利香草,最后加豆芽,豆腐,盖盖子(如果用金针菇代替面。就这一步加),中小火,五分钟五分钟后,加入面(面的替代品),混合均匀,锅边有冒泡就起锅。起锅前根据自己口味再撒点盐和黑胡椒
咔嚓,
来吃
小贴士
牛奶可以用全脂,奶香更重,汤汁更粘稠
最后加进去的所有的面都要是提前煮熟的,要煮熟的,要煮熟的。谢谢