软香披萨饼底
来源：美味食谱馆 2W
一块饼皮的量噢 很适合家庭食用 避免过度用面！
用料
| 低粉 | 220g |
| 酵母 | 2g |
| 黄油 | 10g |
| 水或牛奶 | 100g |
| 玉米油 | 一小勺 |
软香披萨饼底的做法
将酵母溶于水或牛奶中融化 倒入低粉中 搓揉 揉至水分收干
加入黄油 倒入玉米油 继续揉搓软成团后放入密封盒发酵
这个天气有个妙招可以加速发酵 就是将密封盒放入叠好的被子中间 大概三四个小时不到 待体积增大一倍 手指戳一个洞后面不反弹 就可以
继续搓揉 像搓衣板洗衣服一样搓面 至面团有弹性 很软 就可以了 这个方子量可以平铺一块11寸中薄底饼低 重要的是烤出来薄厚适中 很软很香噢！
![软香披萨饼底的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "软香披萨饼底的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1.没有圆形烤盘的亲 不用担心了 揉出来的面团可以直接按着烤盘形状整成长方形烤
2.亲们 记得在烤盘上刷一层薄薄的玉米油或者垫一层锡纸噢
