丝瓜(盛瓜)炒肉
来源:美味食谱馆 2.48W
用料
丝瓜 | 一个 |
猪肉 | 250克 |
酱油 | 两圈 |
盐 | 一勺 |
生粉 | 两勺 |
糖 | 三勺 |
油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
姜 | 一粒 |
丝瓜(盛瓜)炒肉的做法
丝瓜削皮(留一点点皮)切薄片(中间剖开再斜切,一定要薄,忌大块),猪肉切薄(一定要切小块,最好带一点肥肉的),姜切末
猪肉加盐糖生粉酱油油腌制15分钟
热锅爆香姜末,下肉翻炒至半熟,下丝瓜翻炒,加两大勺水,炆两分钟
用料
丝瓜 | 一个 |
猪肉 | 250克 |
酱油 | 两圈 |
盐 | 一勺 |
生粉 | 两勺 |
糖 | 三勺 |
油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
姜 | 一粒 |
丝瓜(盛瓜)炒肉的做法
丝瓜削皮(留一点点皮)切薄片(中间剖开再斜切,一定要薄,忌大块),猪肉切薄(一定要切小块,最好带一点肥肉的),姜切末
猪肉加盐糖生粉酱油油腌制15分钟
热锅爆香姜末,下肉翻炒至半熟,下丝瓜翻炒,加两大勺水,炆两分钟