家常菜 酱瓜炒肉丝 来源:美味食谱馆 3.31W 用料 酱瓜 肉丝 姜丝 豆干 胡萝卜 香菜 酱油 料酒 胡椒粉 鸡精 香油 酱瓜炒肉丝的做法 先看一看冰箱中平时剩余的食材,完全能做一道小炒。分别是:咸菜疙瘩;胡萝卜;肉丝;香干;姜;香菜 咸菜疙瘩先切片,再切丝,然后泡热水去掉一部分咸味,其余的食材切丝备用 肉丝用料酒;酱油抓匀,锅中放油,将肉丝滑熟,放入姜丝;胡萝卜丝;香干丝炒匀 烹入酱油炒香,倒入咸菜,加入清水,调入鸡精,稍闷一会 焖煮之后,放入胡椒粉,撒上香菜,淋入香油即可 酱瓜炒肉丝 肉丝 酱瓜 好吃