水果琼脂
来源：美味食谱馆 2.34W
各色水果搭配，色彩丰富、营养全面。只需将水果切小块，即可变成高级甜品。
用料
| A组材料 | |
| 水 | 200mL |
| 白葡萄酒 | 100mL |
| 柠檬（汁） | 1个 |
| 细砂糖 | 50g |
| 琼脂粉 | 2g |
| 水果（草莓、猕猴桃、橙子、蓝莓、树莓等） | 共200g |
水果琼脂的做法
草莓去蒂纵切成两半；菠萝去皮切成一口大小；猕猴桃去皮纵切成6～8等份；橙子取出每瓣的果肉，然后
连同蓝莓、树莓一并放入梅森杯内。将放入锅内煮沸，然后加入混合过的细砂糖和琼脂粉，再次煮沸，接着转小火煮1分钟左右。
将2离火、冷却，然后倒入1内，放入冰箱内冷藏三小时以上，待其凝固。食用时，用抹刀沿四周划一圈，让琼脂与梅森杯之间有空气进入，这样容易取出。
