红烩花甲

浓郁的酱汁，裹着花甲的鲜甜。

用料  

红烩花甲的做法  

1. 材料准备好，花甲加盐擦洗干净，姜去皮切丝，洋葱切小切，葱洗净切段。

2. 烧半锅水，水开后，放入花甲，姜片，煮至开口马上捞起。

3. 开水龙头逐只清洗干净泥沙。

4. 锅烧热，加入黄油，放入洋葱，姜丝爆香，加入400g左右的水烧开，再加入蕃茄红烩调料溶化。

5. 倒入花甲翻拌均匀。

6. 入味后加入葱段就OK了。

7. 装盘上桌。