花甲煲
来源:美味食谱馆 1.87W
传统的炒花甲、花甲蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋什么的吃多了是不觉得欠缺点什么,今天试试这道花甲煲,再次开启你对它的喜爱!
用料
花甲 | 半斤 |
金针菇 | 半把 |
粉丝 | 一小把 |
蒜蓉 | 适量 |
潮汕菜蒲粒 | 适量 |
姜蓉 | 适量 |
葱末 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
辣椒 | 装饰用 |
香菜段 | 装饰用 |
花甲煲的做法
爆香潮汕菜蒲粒
加入葱末、蒜末、姜末爆香
加入适量酱油、蚝油
铺上金针菇
再铺上泡软的粉丝
最上一层铺上花甲,加适量水,上盖煮5分钟左右。
开盖撒上香菜段,辣椒装饰,搞定😊
小贴士
花甲买回来放水里加点油让它吐沙