菜谱 平遥牛肉煲 来源:美味食谱馆 2.88W 用料 平遥牛肉 500克 小米椒 2个 杭椒 2个 黄椒 2个 螺丝椒 2根 生抽 3勺 料酒 1勺 黑芝麻 一小把 土豆 1-2个 平遥牛肉煲的做法 准备材料 将它们切成这样 锅里下少量油,爆炒所有辣椒(螺丝椒容易软碎,可以稍迟一些跟土豆一起放) 炒几十秒,出香味,加平遥牛肉,放生抽料酒,稍微混合炒一两分钟 加土豆 加少量水,盖锅盖小火闷30分钟 牛肉 平遥牛肉煲 好吃 平遥