钢棍解师傅之经典一口酥
来源：美味食谱馆 2.26W
用料
| 蛋液 | 60克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 高筋粉（手粉） | 适量 |
| 黄油 | 130克 |
| 低筋粉 | 270克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 枣泥 | 适量 |
| 豆沙 | 适量 |
| 黑白芝麻花生瓜子莲蓉（装饰） | 适量 |
钢棍解师傅之经典一口酥的做法
在黄油中一次性加入糖粉，再把蛋液分批次加入，搅拌均匀
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第2张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第2张")
把和好的黄油放入挖好的面粉坑中。
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第3张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第3张")
把和起来的混合体切碎
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第4张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第4张")
反复的摁压，至表层没有明显面粉
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第5张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第5张")
和成长方体
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第6张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第6张")
将其擀平，在表面涂一层蛋液，把豆沙包进去
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第7张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第7张")
表面再涂一层蛋液，再在表面撒上黑芝麻
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第8张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第8张")
另一种做法：下好剂子
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第9张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第9张")
擀皮中间厚两边薄
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第10张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第10张")
包入枣泥
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第11张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第11张")
团圆，完成
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第12张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第12张")
各式各样的经典一口酥就完成了
![钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第13张]( "钢棍解师傅之经典一口酥的做法步骤图 第13张")
