豆皮炒金针菇
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这两种主料都是我喜欢吃的,就试着把这俩炒一起,居然还不错
用料
豆皮 | |
金针菇 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
黄灯笼酱 | |
盐 | |
醋 |
豆皮炒金针菇的做法
金针菇豆皮洗好放一边
调制酱料,是为了方便后面锅里的加工,避免调味料过多糊锅,老抽,黄辣酱(视自己情况而定,喜欢什么辣酱都可以加),醋,糖,拌匀
热锅,放油,爆香辣椒,放豆皮,翻炒一分钟放金针菇,再放入调制好的酱料,翻炒至香味出来,最后加入盐和生抽!
出锅
小贴士
这是我第一次上传,期待各位爱美食的最有用的尝试与反馈,嘿