菜谱

熬锅肉

来源：美味食谱馆 1.8W
熬锅肉的做法步骤图，熬锅肉怎么做好吃

用料  

猪尾巴肉
白糖
豆瓣酱
花椒
蒜
尖椒
芹菜

熬锅肉的做法  

  1. 空锅点火 猪肉整块下锅烙皮底 去除猪肉腥味 猪毛味

  2. 猪肉整块冷水下锅紧肉 然后冲洗干净开水煮到全熟 切片

  3. 热锅下油 油八分下花椒

  4. 下肉翻炒到卷曲 放适量白糖翻炒

  5. 放豆瓣酱 调味 翻炒 在放老抽上色翻炒

  6. 放蒜 尖椒 芹菜翻炒 出锅

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