红豆薏米汤
来源:美味食谱馆 2.67W
用料
小薏米 | 一小把 |
赤小豆 | 一小把 |
芡实 | 一汤匙 |
茯苓 | 三四粒克 |
冰糖 | 三四块 |
红豆薏米汤的做法
小薏米提前炒熟。干锅小火炒十分钟左右就可以了。炒的过程要不停翻拌。需要耐心。我一般买来以后一起炒熟,放凉装袋,烧汤的时候直接用就可以了。
赤小豆小火炒熟,大概也要十几分钟。务必小火,不停翻炒。炒好放凉后装袋。以后随用随取就可以了。
取适量的材料,清洗干净。我家喜欢喝汤,所以一般少放豆
夏天的话,清洗干净以后在碗里用水泡着放冰箱。现在天冷,我就直接倒锅里,加足水,泡着。第二天早上起床直接开火就好了
大火烧开,小火慢熬。出锅前几分钟放几块冰糖。也可以不放。这是一个小时的效果
小贴士
1.选材:薏米要选小薏米。红豆是指赤小豆。
2.材料提前炒熟,才有祛湿气的效果