【土豆蘑菇】神奇网红土豆4步搞定,你绝对没吃过!
来源:美味食谱馆 2.14W
土豆不仅可盐可甜、可酸可辣,样子也超百变,其中最具可塑性的要属土豆泥,能捏成球形或压扁成饼,也可以借助瓶口压出蘑菇形状,做成新晋的网红美食土豆蘑菇,小巧可爱,爽滑Q弹,大人小孩都喜爱!
用料
土豆 | 400克 |
马铃薯淀粉 | 20克 |
蒜 | 15克 |
小米椒 | 10克 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 2克 |
蚝油 | 15克 |
葱花 | 少许 |
【土豆蘑菇】神奇网红土豆4步搞定,你绝对没吃过!的做法
土豆切块蒸熟,捣烂成泥;
土豆泥中加入盐、马铃薯淀粉,搓成小圆子;
用瓶子口,压出蘑菇形状,上锅蒸5分钟;
起油锅,放入蒜末、小米椒、生抽、适量水,放入土豆,加盐、蚝油、糖,起锅前撒上葱花即可。