节瓜粉丝煲:干香入味
来源:美味食谱馆 3.02W
天气一冷,煲菜就大受欢迎,在砂锅里一直热乎乎的,吃着就爽。其中粉丝煲非常家常,跟许多食材都特别搭,比如今天这道加了些节瓜和虾干,更是鲜美。不过要把粉丝做到爽滑、有韧性,还需要一点小技巧,不妨试试看视频里浸软、汆烫、再浸酱油水的方法,保证你的粉丝干香入味!
用料
粉丝 | 100克 |
节瓜 | 1根 |
虾干 | 20克 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
节瓜粉丝煲:干香入味的做法
天气一冷,煲菜就大受欢迎,在砂锅里一直热乎乎的,吃着就爽。其中粉丝煲非常家常,跟许多食材都特别搭,比如今天这道加了些节瓜和虾干,更是鲜美。不过要把粉丝做到爽滑、有韧性,还需要一点小技巧,不妨试试看视频里浸软、汆烫、再浸酱油水的方法,保证你的粉丝干香入味!
用料
粉丝 | 100克 |
节瓜 | 1根 |
虾干 | 20克 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
节瓜粉丝煲:干香入味的做法