干贝节瓜炒粉丝
来源：美味食谱馆 2.97W
鲜得掉眉毛~
用料
| 节瓜 | |
| 干贝 | |
| 香菇 | |
| 粉丝 | |
| 大蒜 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | |
| 高汤 |
干贝节瓜炒粉丝的做法
干贝用料酒泡发, 香菇用水泡发, 粉丝泡水
将大蒜剁成蒜泥, 泡软后的干贝撕成细丝, 泡发后的香菇切丝, 节瓜去皮切块
锅里放少许油, 稍稍烧热后放入蒜泥爆香后加入干贝丝香菇丝翻炒
之后加入节瓜继续翻炒, 接着加入少许高汤
略煮一会儿后加入泡软的粉丝翻炒, 再放入蚝油, 搅拌均匀后即可出锅
小贴士
干贝跟香菇最好隔夜泡发
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