菊花钵仔糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功

洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

用料  

菊花钵仔糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法  

1. 原材料:洲星马蹄粉100克，白糖100克，菊花7朵

2. 100克马蹄粉加入200毫升清水

3. 充分搅拌均匀后过滤得到生浆

4. 100克白糖+200毫升清水+菊花煮三分钟

5. 捞出菊花备用

6. 关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

7. 熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

8. 水开后每个钵仔碗中放一朵菊花

9. 再倒入生熟浆蒸10分钟

10. 彻底凉透后即可脱模

小贴士

1、原材料:洲星马蹄粉100克，白糖100克，菊花7朵

2、100克马蹄粉加入200毫升清水

3、充分搅拌均匀后过滤得到生浆

4、100克白糖+200毫升清水+菊花煮三分钟

5、捞出菊花备用

6、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

7、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

8、水开后每个钵仔碗中放一朵菊花

9、再倒入生熟浆蒸10分钟

10、彻底凉透后即可脱模