迷迭香：韩国参鸡汤

你知道吗？在韩国餐厅，端上来的参鸡汤非常烫口，但一定要趁热吹着吃，才能感受到参鸡汤的魅力，加上鸡身内填上了满满的糯米，炖好后口感似粥，就不必再多做一份主食了。在寒冷的冬季在家中煲一锅热腾的参鸡汤，一口带着汤汁的糯米和骨肉分离、软烂的鸡肉，暖意十足！

      参鸡汤营养价值极高却又不油腻，米香、药香、枣香一起扑面而来，养生滋补又美容，是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。轻松缓解工作压力所造成的紧张，可使皮肤气血循环变好，使肌肤更加红润。既暖身又美容，还不快煲上一锅？

用料  

迷迭香：韩国参鸡汤的做法  

1. 蒜去皮，大葱切段，姜切片

2. 人参去根

3. 将切好的大葱、姜，蒜塞入鸡身内

4. 将去根的人参、浸泡好的糯米、红枣塞入鸡身

5. 将填好的鸡放入砂锅中，倒入热水没过鸡身

6. 接将人参、红枣、大葱、姜铺在鸡的周围

7. 煮至沸腾后盖上锅盖，接着转小火炖1小时

8. 开盖后倒盐，搅拌均匀

9. 开吃啦！

小贴士

1. 因为韩国参鸡汤的鸡肉本身味淡，口味重的人最后加盐时可以多加。